MÖHRE
- Die Augenschützerin -
Herkunft: unbekannt
Ideal als: Salat, Suppe, Brühe, Smoothie, Saft, Kuchen.
Saison: Von Juni bis Oktober (Freilandbetrieb)
Reich an: Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin K, Vitamin C, Eisen, Folsäure, Mangan, Kupfer Phosphor, Biotin, Beta-Carotin.
Wirkung:
Hilft bei: .
Good to know:
Möhren enthalten besonders viel Betakarotin. Diese zellschützende Substanz wird vom Körper leichter aufgenommen, wenn die Möhren zerkleinert, erhitzt und zusammen mit Fett aufgenommen werden.